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제목 간장 두부조림
작성자 도곡농협 로컬푸드직매장 (ip:1.222.86.147)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-09-05 11:31:10
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  • 조회수 93




[간장두부조림]

 

재료


손두부 1, 대파 1, 식용유 약간, 간장 4스푼, 2스푼, 미림 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간, 통깨 약간, 소금 약간

 

요리방법


    양념장에 넣어줄 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.


    손두부를 먹기 좋게 잘라 키친타월을 이용해 물기를 살짝 제거하고, 소금과 후추를 조금 뿌려 5-10분 정도 재워줍니다.


    간장, 설탕, 미림, , 다진마늘, 참기름, 후추를 넣어 양념장을 만들어주고 통깨를 뿌립니다.


    팬에 식용유를 적당이 두르고, 중불로 두부를 노륵하게 익혀줍니다.


    약불로 줄여주고, 양념장을 두부에 골고루 끼얹어줍니다.


    양념이 잘 베이도록 수저로 양념을 끼얹어주며 국물이 없어질 때까지 졸여주면 완성입니다.




첨부파일 간장두부조림.png
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