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제목 간장 양념 갈비
작성자 도곡농협 로컬푸드직매장 (ip:1.222.86.147)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-09-05 11:24:26
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  • 조회수 78




[간장양념갈비]

 

재료 


한우 안심 갈비 400g, 올리브유 2-3스푼, 간장 2스푼, 올리고당 2스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 0.5스푼

 

요리방법


    간장, 맛술, 올리고당을 1:1:1로 맞춰서 넣고 다진마늘과 후추를 넣어 섞어줍니다.


    갈비의 핏물을 제거해주고 팬에 올리브유를 살짝 둘러 센불에 달궈줍니다.


    달귀진 팬에 갈비를 넣고 위에 양념장을 부어줍니다.


    바닥쪽이 익으면 빠르게 뒤집어 윗부분에 양념을 한 번 더 부어줍니다.


    중불로 줄여 잘 구운 다음 가위로 먹기 좋게 잘라주고 약한 불에 골고루 구워줍니다.


    취향에 맞게 깨를 뿌려 마무리 합니다.




첨부파일 간장양념갈비.png
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